Криль – это название мелких морских ракообразных, живущих в полярных морях. Обычно он встречается в гигантских стаях площадью до нескольких сотен квадратных километров. Наряду с планктоном он образует самую большую часть биомассы в мире. Криль служит пищей для множества морских животных, включая тюленей и пингвинов, а также промышленно обрабатывается для нужд фармацевтической, пищевой и комбикормовой промышленности. Криль особенно ценен ввиду высокого содержания в нем Омега-3 ненасыщенных жирных кислот и астаксантина. Астаксантин считается одним из самых эффективных антиоксидантов. Он уменьшает процесс окисления в организме, ограничивая активность кислородных радикалов и защищая клетки от повреждения, которое может привести к раковому росту.