Krill cz
Krill je označení pro malé mořské korýše, kteří žijí v polárních mořích. Obvykle ho najdeme ve velkých rojích na ploše až několika stovek kilometrů čtverečních. Spolu s planktonem tvoří nejpočetnější součást biomasy na světě. Slouží jako potrava celé řadě mořských živočichů včetně tuleňů nebo tučňáků. Krill je také průmyslově zpracováván pro potřeby farmaceutického, potravinářského nebo krmivářského průmyslu.
Ceněn je zejména pro vysoký obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin a astaxanthinu. Astaxanthin je považován za jeden z nejúčinnějších antioxidantů vůbec. Snižuje proces oxidace v organismu tím, že omezuje činnost kyslíkových radikálů a chrání tak buňky před poškozením, které může vést až k rakovinnému bujení.
Ceněn je zejména pro vysoký obsah omega-3 nenasycených mastných kyselin a astaxanthinu. Astaxanthin je považován za jeden z nejúčinnějších antioxidantů vůbec. Snižuje proces oxidace v organismu tím, že omezuje činnost kyslíkových radikálů a chrání tak buňky před poškozením, které může vést až k rakovinnému bujení.